森山農園

　梅雨ですね、蒸し暑かったこと。

第4農園の、外からの様子です。

最近は、ブドウの房とか、中の様子ばかりでしたから…・。

竹チップは、最初の頃の量と比べると、75㌫くらいに減ってきましたよ。

そのチップですが、発酵をまんべんなくするために、重機で攪拌しました。